Faca Alta Gastronomia, desenvolvida sob os mais altos parametros de tempera e revenimento para uso intenso, diário, excelente retenção de corte. Acompanha certificado garantia/autenticidade Xiru das Facas SUGESTÃO PARA PRESENTE Lâmina: Fulltang em aço inox Aço Alemão - 1.4116, afiadíssima de excelente resitencia mecanica e retenção de fio. Cabo: Hibrido (madeira e resina), excelente empunhadura. Bainha: couro natural, se ajusta perfeitamente a lâmina. ========================================================= Dimensões: Lâmina: 23 cm. Cabo: 12 cm. Espessura: 2,5 mm. Largura: 4,5 cm. ========================================================= Informações Gerais Ideal para cortar, fatiar e picar. A lâmina forjada de aço inox alemão, garante um fio com maior durabilidade, precisão e corte suave, possui tratamento térmico diferenciado, composto por têmpera profissional e duplo revenimento. E conta com dureza da lâmina de 56 e 58 HRC, que garante maior resistência do fio e precisão no corte. O cabo de resina reforçado, garante alta durabilidade, equilíbrio e segurança. O cabo ergonômico proporciona maior segurança, equilíbrio e conforto na hora do corte. Recomendações de Uso: Antes da primeira utilização, lave bem a peça e seque-a. Produto cortante e perfurante: tenha cuidado ao manusear e mantenha fora do alcance das crianças. Para maior durabilidade do produto recomenda-se secar bem antes de guardar. Recomenda-se o uso de tábuas de polipropileno ou madeira da para maior durabilidade do fio da faca. Não é indicado o uso da faca para o corte de alimentos congelados. Mantenha sempre sua faca afiada utilizando chairas de qualidade – Cromo Vanádio Lisa. Certificação Certificação - Os produtos Xiru das Facas tem garantia de 180 dias legal, para vícios ou defeitos de fabricação. Garantia Acompanha Certificado de Autenticidade e Garantia Permanente.