Faca de Desossa Lâmina Reta Larga 6" Starrett Descrição:Nova Linha Starrett, uma ferramenta indispensável projetada para atender às necessidades dos profissionais mais exigentes da indústria de alimentos, gastronômicos, açougueiros e até para cozinheiros caseiros;Esta faca não é apenas ideal para cortar carnes com eficiência, mas também é perfeita para triturar e picar vegetais, e até para descascar. Aplicações:Desossa de Carnes: Esta faca é especialmente projetada para o processo de desossa, permitindo que você separe a carne do osso com precisão cirúrgica. Ideal para uso em matadouros, açougues e cozinhas industriais;Preparo de Vegetais: Além de carnes, a faca é extremamente eficaz para picar e triturar vegetais, tornando-a uma ferramenta versátil para qualquer cozinha;Descascar: A lâmina afiada e o cabo ergonômico tornam a tarefa de descascar frutas e legumes mais fácil e eficiente. Características:Cabo Ergonômico: Projetado com elevações para garantir uma aderência firme e segura. Além disso, o cabo contém proteção antimicrobiana Sanitized;Lâmina de Aço Inoxidável: Fabricada com uma liga de aço especial, a lâmina possui alta durabilidade e um ângulo exclusivo de afiação que permite cortes com mais impacto;Acabamento Polido: A lâmina tem um acabamento polido, o que a torna esteticamente agradável e fácil de limpar;Identificação a Laser: Cada faca vem com uma gravação a laser no corpo da lâmina, garantindo sua procedência e rastreabilidade;Certificação NSF: Este produto é certificado pela NSF, garantindo sua qualidade e segurança. Como Usar:Manuseio: Sempre segure a faca com a mão totalmente fechada, envolvendo o cabo;Limpeza: Use apenas água corrente e sabão neutro. Evite produtos oxidantes e esponjas de aço;Esterilização: Imersão em água quente a 85°C por 5 a 20 minutos;Evite transitar com mais de uma faca na mão;Mantenha a ponta da faca voltada para baixo e próxima ao seu corpo enquanto se move. Dados Técnicos:Marca: Starrett;Modelo: KBKW103-6;Embalagem: Encartelada (blister);Cor: Branco;Material da lâmina: Aço inoxidável;Material do punho: Polipropileno;Tipo de lâmina: Reta larga;Tamanho: 6" - 15 cm;Aplicação: Desossa. Itens Inclusos:01 Faca de Desossa Lâmina Reta Larga 6" Starrett.