Charme, eficiência e qualidades.São esses os três principais atributos da sua nova faca! A faca dos grandes Chefes agora na sua mão, com um novo design e lâmina inteiramente forjada cortar legumes, carnes, peixes, frutos do mar, verduras e frutas nunca mais será a mesma coisa! O fio de corte é incrivelmente afiado e sua resistência e de deixa inveja. Desenvolvida para uso intenso e cotidiano, projetada em estilo clássico e um toque de elegância único. Seu cabo anatômico é feito com matérias-primas certificados para atender as normas sanitárias e necessidades da cozinha profissional, pode ir direto na lava louça e água quente. Com monobloco totalmente forjado (Full Tang), Lâmina em aço inox temperado e ângulo de afiação 30o, e cabo em Polipropileno preto esse projeto apresenta o melhor da cutelaria para a suas mãos. CaracterísticasComprimento Total: 34 cmComprimento da lâmina: 20,5 cm (8 polegadas)Comprimento do Cabo: 13,5 cmBainha plástica: Incluso junto a facaÂngulo do Fio: 30 GrausMaterial Lâmina: Aço Inox ( Aço Forjado 420)Material Cabo: Polipropileno PretoFabricante Marca: Mundial FacasModelo Referência: Chef Kitchen NEW 8810-8 MundialPeso: 300 g Aplicação Corte de legumes, carnes, peixes, frutos do mar, verduras e frutas Indicação de Uso Profissional, Alunos de Gastronomia, entusiastas, Amadores, Chefes de cozinha, auxiliares de cozinha, churrasco, churrascaria, açougue e etc.