Cutelo Wa Nakiri japonês Mundial 7 polegadas (01 Unidade) Faca japonesa na qualidade Mundial! O tradicional cutelo japonês Wa Nakiri é muito utilizado para cortes e preparação de legumes, frutas e vegetais. Na cozinha oriental a preparação e apresentação são passos essenciais para bons pratos. Versátil e afiado e leve as facas Wa Nakiri são excelentes para o dia a dia. Sua lâmina fina de 1,5 mm e seu formato retangular alto garantem precisão e excelente acabamento nos cortes de legumes, frutas e vegetais, principalmente os de casca duras e rugosas, possibilitando cortes em ângulos e finos perfeitos. .: Lâmina Nakiri vs Usuba :. A lâmina Nakiri é muito confundido com a Usuba, mas as facas Nakiri são mais versáteis pois são ideias para iniciantes, podem ser usados por destros e canhotos, tem afiação mais simples e são sempre finos e leves. Assim elas garantem um melhor custo. A única desvantagem da Nakiri é o fato da lâmina ser fina e não poder ser usada para cortes de ossos ou itens duros. .: Características Técnicas :. :> Lâmina: Nakiri; :> Cabo: Wa Tradicional – Madeira Clara; :> Marca: Mundial :> Lâmina: Aço inox 1,5 mm x 17,8 cm; :> Peso total: 160 g