A Picanheira é uma faca para Churrasco e Cozinha da Arkhip Premium, Artesanal, Inox, lâmina de 10 Polegadas, cabo de Osso. Requinte no seu Churrasco e na sua cozinha em geral. Best Seller! MEDIDAS APROXIMADAS Comprimento da lâmina: 24,5 cm Comprimento do cabo: 13 cm Comprimento total: 37,5 cm Largura da lâmina: 4,5 cm Espessura da lâmina: 2 mm Peso da faca: 265 gramas Peso da faca c/ bainha: 419 gramas LÂMINA Afiação Corte sempre sobre superfícies moles, como: tábua de madeira ou plástico para conservar o corte por mais tempo. Para reafiá-la recomendamos o uso de pedras abrasivas dupla face, chairas e afiadores em geral. Sabemos que é difícil para quem não está habituado, refazer o fio de qualquer faca, por isso recomendamos consultar nosso site na seção "Dicas", "Afiação", onde damos orientações mais detalhadas. Aço Inox Este aço tem como principal característica ser inoxidável, o que dispensa maiores cuidados com a proteção da lâmina. Porém é necessário saber que aços inoxidáveis utilizados para construção de facas estão sujeitos ao aparecimento de pequenas manchas (embora muito raramente) e não devem ser consideradas defeito, pois trata-se de uma característica do aço. Para tentar evitar tais oxidações recomendamos após o uso lavar a faca com detergente (de preferência neutro), enxaguar e enxugar, pois os resíduos de sabão poderão ficar no aço e o mesmo estará sujeito à corrosão. Quanto à qualidade do corte pode-se dizer que é um dos aços mais apropriados para construção de facas, pois tem boa retenção de corte e é muito fácil afiar. Por terem seu gume bem vazado (fino), são ideais para cortar suavemente frutas, carnes, verduras, etc. GUARDA Latão dourado É a peça existente entre o cabo e a lâmina. Utilize polidor de metal, palha de aço e flanela para mantê-la sempre brilhando. CABO Osso Leia atentamente até o final: As facas com cabo de osso são confeccionadas, devido à sua beleza e também para satisfazer a vontade de muitos clientes que fazem muita questão de ter um cabo com este tipo de material. Por se tratar de um material orgânico, nunca haverá um cabo igual ao outro pois o mesmo é passível de pequenas variações na espessura, no formato e também é comum que o mesmo sofra variações de tonalidade entre o branco até o marrom escuro. Pode apresentar pequenas rachaduras, irregularidades e ranhuras inerentes ao próprio osso e que não são consideradas defeitos de fabricação e sim características do material. Caso não atenda suas expectativas, sugerimos que adquira uma faca com outro tipo de material. Evitar deixar exposto ao sol, calor ou em contato com a água. EMBALAGEM Bainha de Couro Acompanha uma bainha artesanal na cor preta, confeccionada à mão em soleta de couro especial. Está sujeita a variações de aparência como pequenas marcas, veias e variações de tons. Não são defeitos, pois se tratam de características próprias e naturais do couro autêntico. Não deve estar em contato com a água e nem em exposição ao sol. Recomendamos o uso de cera específica para conservar seu brilho. OBSERVAÇÕES Não cortar pregos, arames temperados e materiais duros como ossos resistentes de animais; não usar como facão para corte de mato e madeiras em geral; não usar como alavanca ou chave de fenda; não lavar em máquinas de lavar louça. As imagens aqui veiculadas são meramente ilustrativas.