Faca do Chef Ergo 20cm Churrasco Profissional - Bugatti As facas Ergo da Italiana Bugatti, projetadas pelo mestre Virgilio Bugatti, tem como ponto alto, o excelente design do cabo, projetado minuciosamente para ser mais ergonômico, com uma curvatura exata que mantêm a faca firme e preza nas mãos. O cabo é feito em uma tecnologia especial de fabricação, para ser oco, e leve, com peso total da faca de apenas 300g, equilibrando perfeitamente todo corpo, e lâmina, e portanto bem mais fácil e prático de manipular. A faca CHEFE tem comprimento ideal de 340mm, sendo 200mm só de lâmina, com espessura de 2,5mm, confeccionada com aço inox 18/10, forjado com alto grau de carbono tratado - X30CR13, conferindo altíssima resistência. A Faca Chefe é uma das mais usadas na culinária, uma faca multifuncional podendo ser utilizada tanto para cortar carnes, peixes, legumes, ervas, temperos, etc...