Espumante moscatel oremus 750ml A elaboração do espumante moscatel oremus 750ml ocorre da seguinte maneira, antes de realizar a fermentação alcoólica faz-se uma limpeza previa do mosto a baixa temperatura por volta de 10oc por um período de 12 horas, filtração e assemblage (mistura) dos mostos. A tomada de espuma (segunda fermentação), que sempre é feita a partir do mosto, é feita em autoclaves com temperatura controlada de 12oc até atingir a graduação alcoólica e pressão desejada. Neste momento interrompe-se a fermentação com o objetivo de termos um espumante naturalmente doce. Detalhes do produto Características olfativas: aroma típico, com boa presença de notas florais e frutas cítricas; Características visuais: coloração amarelo claro, perlage intenso, fino e bem persistente; Características gustativas: levemente adocicado com bom equilíbrio entre a acidez e o doce; Uva: moscato.