Espumante Juliette Moscatel Amarelo palha brilhante. Perlage Fino, abundante e persistente. Aroma fino e delicado com notas de mel e frutas tropicais, como o pêssego. Ótima acidez, equilibrado, e muito persistente e com , retro-olfato agradável e frutado. FICHA TÉCNICA País: BRASIL Produtor: PERICÓ Graduação alcoólica: 7.5 % Região: VINHOS DE ALTITUDE SÃO JOAQUIM Uva: 100% MOSCATO BRANCO AMADURECIMENTO Fermentação do mosto em autoclaves com temperatura controlada HARMONIZAÇÃO Bolos e tortas a base de frutas, panetones, cheescake, frutas secas, queijos azuis como gorgonzola e roquefort. Servir entre 5° C e 8° C Fermentação do mosto em autoclaves - Temperatura controlada em 12 o C. - Estabilização tartárica - Filtração - Engarrafamento