Brut 9 g/lRegião de OrigemCatalunhaEspanhaSant Sadurní d'AnoiaDenominação de OrigemD.O. CavaSobre o ProdutorA Freixenet é uma empresa familiar fundada em 1914 (com raízes que remontam a 1861) e está sediada na região de Sant Sadurní d'Anoia, Barcelona,Espanha. É o maior exportador de espumantes da Espanha e o maior produtor mundial de Cava. No coração da Freixenet está a filosofia e a missão da empresa de ajudar o mundo a celebrar os pequenos e grandes momentos da vida.VinificaçãoMétodo Champenoise, ou tradicional, onde a primeira fermentação é realizada em cubas de inox, com temperatura controlada entre 14° e 16°C. Entre 10 e 12 dias após a primeira fermentação, o vinho base está pronto para o coupage e engarrafamento onde acontecerá a segunda fermentação entre 12 a 18 meses de autólise.Amadurecimento12 a 18 meses em garrafaPotencial de Guardaaté 10 anosSafraN/VTemperatura de Serviço8 a 10 °CHarmonizaçãoAperitivos, pratos leves, carnes brancas e massas.Grau Alcoólico11,50%LinhaClassicProdutorFreixenetSobre o produtoOlfativaAromas finos de frutas verdes e tropicais maduras, fundos cítricos e de ervas frescas.VisualColoração amarelo palha, tons esverdeados, borbulhas abundantes, finas e persistentes.GustativaFresco, amplo em sabores de frutas verdes e cítricas, bem estruturado com acidez equilibrada.