Método Tradicional (champenoise).Contato moderado com as borras (sur lattes). Dosagem moderada.Vinhedos próprios conduzidos em espaldeiras. Das melhores parcelas da propriedade Doutor Fausto. Degustação De cor rosada média, com perlage fina . Aromas de frutas vermelhas (morangos, cerejas , framboesa etc), frutas cristalizadas. Na boca, sensação de frutas frescas, equilibrado, seco, refrescante e cremoso, com média persistência. ...............................................................................