ESPUMANTE CAVA FREIXENET CARTA NEVADA DEMI-SEC 750ML Produzido desde 1941, Freixenet Carta Nevada é refrescante e muito bem equilibrado. Possui sabor levemente adocicado com ligeiros aromas florais e harmoniza bem com aperitivos e sobremesas. DENOMINAÇÃO DE ORIGEM: Cava GRAU ALCOÓLICO: 11,50% NOTA OLFATIVA: Destacam-se aromas florais e de fruta fresca com sutis aromas cítricos. CLASSIFICAÇÃO: Semi Seco REGIÃO DE ORIGEM: Sant Sadurní d'Anoia, Catalunha, Espanha. NOTA GUSTATIVA: Fresco, com suave acidez e presença de aromas florais no retronasal. UVA: Macabeo, Parellada, Xarel·lo. HARMONIZAÇÃO: Aperitivos, Sobremesas. NOTA VISUAL: Coloração amarelo palha com reflexo dourados, limpo e brilhante com borbulhas de tamanho médio formando uma marcada coroa. ENVELHECIMENTO & CONSERVAÇÃO: A primeira fermentação é realizada em cubas de inox, com temperatura controlada entre 14° e 16°C. Entre 10 e 12 dias após da primeira fermentação, o vinho base está pronto para o coupage e engarrafamento onde acontecerá a segunda fermentação entre 10 e 14 meses.