País: Espanha Teor alcoólico: 12,5% Temperatura de serviço: 8 à 10°C Os vinhedos da família Casas Novas Bohigas estão localizados junto ao rio Conca de I’Anoia, que compõe uma belíssima paisagem.Os primeiros documentos históricos que registram a forte ligação da família Casas Novas Bohigas com o cultivo de vinhedos e produções de vinhos datam de 1549. Atualmente seguem a tradição secular da família produzindo cavas de alta qualidade com toda dedicação e carinho. Elaborado pelo método tradicional. Apresenta cor amarela palha com leves reflexos dourados e perlage persistente. Aromas muito delicados das leveduras, que estiveram em contato com o vinho 12 meses antes da “degustação”. É redondo, fresco e equilibrado, com boa persistência e acidez agradável. Ingredientes: Elaborado com Macabeux-Xarel-Parellada. Conservantes: INS 220 (anidrido sulfuroso). Não contém glúten. Contém sulfitos. Curiosidades: Para a Galda Cava são utilizadas as variedades históricas e indígenas de Xarel-lo, Macabeo e Parellada. Frutos de casca amarela, maçãs e uma acidez equilibrada e brilhante combinam-se para fazer deste um espumante adorável que definitivamente tem um desempenho superior ao preço.