ESPUMANTE CASA VALDUGA MARIA VALDUGA BRUT ROSE 750ML C/CAIXA País de Origem: Brasil Validade: indeterminado **Acompanha a Caixa** SOBRE O PRODUTO: A joia do espumante brasileiro. Em 1875, quando os primeiros Valduga aportaram em terras brasileiras, jamais poderiam imaginar que em pouco mais de um século seus descendentes iriam criar a Joia do Espumante Brasileiro. Idealizadora do sonho de elaborar espumantes no Brasil apenas pelo método champenoise - segundo a tradição da região de Champagne na França -, a matriarca da família recebe como homenagem o espumante Maria Valduga. De excelente cremosidade, com perlage fino e persistente, o espumante resulta não apenas da seleção das melhores uvas Chardonnay e Pinot Noir do Vale dos Vinhedos, como também da evolução no silêncio e na penumbra das caves subterrâneas por cinco anos. - Espumante Brut - 70% Chardonnay e 30% Pinot Noir - 60 meses de Autólise em Cave Vale dos Vinhedos - Chardonnay 12 meses em carvalho (10% do volume total) - 4o a 6oC - Guarda até 10 anos após dégorgement. Desde que seja mantido em condições adequadas para a plena evolução. - Canapés variados, lagosta e vieiras grelhadas, folhado de salmão. - Visão: Espumante límpido e brilhante, possui perlage fino e persistente, culminando em uma nobre e imponente coroa. De um rosé sutil e elegante, apresenta uma leve tonalidade salmão, resultado de seus 60 meses de evolução em caves. - Olfato: Bouquet elegante e intenso com notas de frutas em calda, remetendo principalmente a frutas vermelhas. Os aromas de brioche amanteigados se entrelaçam com um leve toque frutado e expressam a complexidade adquirida durante a lenta maturação deste espumante. - Paladar: Reflete de maneira ímpar a excelência do Terroir do Vale dos Vinhedos na elaboração de espumantes. A mais rigorosa seleção dos melhores Chardonnays e Pinot Noirs, aliada a um processo de elaboração cuidadoso e lento, origina um espumante de caráter único, com cremosidade incomparável. Complexo, mantém vigoroso frescor, que dá suporte à sua grande intensidade, rematado por um magnífico retrogosto, onde se evidenciam as notas evolutivas.