O Don Maximiano, que homenageia o fundador da vinícola, é o rótulo mais icônico e emblemático da Errázuriz. Entre os maiores vinhos do Chile, busca a máxima expressão do Vale do Aconcágua por meio de um corte de maioria Cabernet Sauvignon, equiparando-se a grandes vinhos de Bordeaux, sem deixar o sotaque chileno de lado. PAÍS: Chile, Las Condes SAFRA: 2018 AMADURECIMENTO: Passagem de 22 meses em barril de carvalho francês VINÍCOLA: Errazuriz UVA: 69% Cabernet Sauvignon, 12% Malbec, 8% Petit Verdot, 8% Carmenere e 3% Cabernet Franc TEMPERATURA: 16oC – 18oC TIPO: Tinto Seco COR: Rubi intenso com reflexos violáceos VOLUME: 750ml GRADUAÇÃO: 13,5% SABOR: Extremamente elegante no paladar, passa como seda pela língua, deixando seus sabores complexos e intensos persistirem por longos segundos AROMA: Seus aromas vão de frutas maduras e passas a especiarias, tabaco, cogumelo e café. Isso porque ainda está fechado, vai evoluir muito com a guarda HARMONIZAÇÃO: Carré de cordeiro, polenta trufada com ragu de cogumelo ou queijos maturados