Excelente com aperitivo e brinde comemorativo. Saladas de folhas e tomate (desde que não contenham vinagre), carpaccios, ovas de peixes, frutos do mar, bolinhos de bacalhau e acarajé. A efervescência e acidez harmonizam com comidas gordurosas e com tendência à doçura. Características: País: Brasil Região: Vale dos Vinhedos / RS Tipo: Branco Uva: Chardonnay, Pinot Noir Classificação: Brut Volume: 750ml Teor Alcoólico: 11,5% Amadurecimento: 12 meses sobre leveduras Temperatura Serviço: 6o a 8oC Potencial de Guarda: 5 anos Método: Tradicional Visual: Límpido, de coloração amarelo palha com nuances esverdeadas, coroa elegante, perlage fina, delicada e constante. Olfativo: Aromas delicados de frutas cítricas, com destaque para abacaxi e melão, com traços de hortelã, menta e toques de pão torrado. Gustativo: Alto frescor conferido pela sua acidez equilibrada. boa persistência gustativa. Excelente com aperitivo e brinde comemorativo. Saladas de folhas e tomate (desde que não contenham vinagre), carpaccios, ovas de peixes, frutos do mar, bolinhos de bacalhau e acarajé. A efervescência e acidez harmonizam com comidas gordurosas e com tendência à doçura.