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Cozinha industrial
158 produtos encontrados
Despolpadeira de Açai, Cupuaçu, Maracujá, Cacau, Acerola, Cajá... 20 Litros Metvisa - Dg20
3.5 (11)R$ 2.286,25
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Despolpadeira de Açai, Cupuaçu, Maracujá, Cacau, Acerola, Cajá... 10 Litros Metvisa - Dg10
4.9 (9)R$ 2.199,99
R$ 2.080,78
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Serra Fita de Bancada Metvisa 1,78 Metros Pintada 0,33 Cv - SFPPL
5.0 (10)R$ 2.061,09
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Multiprocessador De Alimentos Industrial Com 6 Discos - Metvisa - Mpa
5.0 (4)R$ 4.300,61
R$ 4.075,17 em 12x de R$ 339,60 sem juros
ou R$ 4.075,17
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Fritadeira Industrial a Gás 3 Litros 2 Cubas Inox Metvisa - FG3D
R$ 644,77
R$ 613,01
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Maquina De Lavar Louça Industrial De Rapido Ciclo - B30 - Metvisa
R$ 19.837,13
R$ 19.723,13
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Liquidificador Alta Rotação Silencioso 2 Litros Metvisa 2.000W 25.000Rpm Com Abafador BL212E
R$ 1.926,98
R$ 1.813,73
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Ensacadeira Canhão de Encher Linguiça Metvisa 10KG Bojo em Inox El10
4.7 (7)R$ 1.259,49
R$ 1.203,38
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Liquidificador Alta Rotacao 2 Litros Inox - Lar2 - Metvisa
5.0 (4)R$ 435,20
R$ 413,75 em 12x de R$ 34,48 sem juros
ou R$ 413,75
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Serra Fita 1,78m Com Cavalete Pintado - Sfppclm - Metvisa
1.0 (1)R$ 2.623,13
R$ 2.404,23
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Forno Eletrico Turbo 65 Litros Metvisa 4 Assadeiras - FTE6
4.0 (1)R$ 2.567,08 em 12x de R$ 213,92 sem juros
ou R$ 2.567,08
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Assador de Churrasco Grego Metvisa Elétrico 4 Queimadores ACGE4
5.0 (3)R$ 2.398,30
R$ 2.237,75 em 12x de R$ 186,48 sem juros
ou R$ 2.237,75
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Serra Fita Com Picador 1,78m Boca 8 - Metvisa
5.0 (1)R$ 3.592,13
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Modeladora De Pao Com Cavalete - Mpc - Metvisa
5.0 (1)R$ 6.041,99
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Máquina de Assar Frango a gás Metvisa 2 Espetos 20 Kg - Aser20
R$ 4.442,57
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Picador Moedor De Carnes Boca 22 Estanho Modelo Novo - Pcl22l220m - Metvisa
5.0 (1)R$ 3.706,35
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Máquina de assar frango a gás 6 Espeto 60Kg Metvisa - ASER60 - 127V
R$ 8.008,69
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Fogão Indutrial 4 Bocas de Mesa Inox a gás 79x80cm Metvisa - FGIM4B
1.0 (1)R$ 1.527,59
R$ 1.443,46
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Fritadeira Industrial Agua E Oleo Eletrica 20litros - Fie20 - Metvisa
4.5 (2)R$ 1.942,24
R$ 1.909,26
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Serra Fita 2,18 M Pintada Média - Metvisa - SFMP
5.0 (1)R$ 5.016,00
R$ 4.775,54
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Perguntas frequentes
O que é uma cozinha industrial?
Olha, a cozinha industrial é o lugar onde são preparadas refeições em grande quantidade. Nela, geralmente são usados equipamentos profissionais como fogão e forno industrial, além de panelas e utensílios de tamanho maior do que aqueles domésticos, sabe?
Pra ter uma ideia, muitos comércios e estabelecimentos têm cozinha industrial, como restaurantes, hotéis, refeitórios de empresas e escolas. Legal!
Quanto custa uma cozinha industrial?
Muitos detalhes influenciam no valor de uma cozinha industrial, como tamanho do espaço e quantidade de equipamentos, viu?
Mas, pra ter uma ideia, uma cozinha industrial pequena, por exemplo, pode custar entre R$35 mil e 40 mil, contando com equipamentos e decoração.
O que é necessário para uma cozinha industrial?
Pra começar, é necessário investir nos equipamentos, viu? Alguns deles são indispensáveis como fogão, forno, freezer e geladeira. Tem também os utensílios de cozinha que são as panelas, talheres e pratos, por exemplo.
Agora, é essencial ainda solicitar todos os documentos necessários pra que a cozinha industrial funcione direitinho, hein! É importante verificar as normas sanitárias da sua região, além das estaduais e federais, relacionadas à manipulação de alimentos.
Como é trabalhar em uma cozinha industrial?
Gente, trabalhar numa cozinha industrial é uma tarefa que pede muita atenção aos detalhes, viu? Não basta preparar os alimentos, é importante seguir normas e regras sanitárias que servem pra manter a qualidade e segurança do que tá sendo feito.
Isso inclui usar roupa adequada, cabelos presos e touca e tirar anéis e pulseiras, por exemplo. Além de sempre se atualizar com as mudanças na legislação relacionadas ao trabalho em cozinha. Aí sim!
O que não pode faltar na cozinha industrial?
Olha, depende do tipo de comida que você vai elaborar lá. Mas, no geral, na cozinha industrial não pode faltar fogão, forno, geladeira e freezer, viu? Eles são fundamentais pra preparar e conservar os alimentos.
Tem também liquidificador, fritadeira elétrica, batedeira, processador de alimentos e vários outros equipamentos e utensílios de cozinha industriais. Todos eles costumam contar com medidas maiores do que os usados em casa pra facilitar a produção de alimentos em grande quantidade.
Gente, panela industrial, refrigeração industrial e portáteis industriais são alguns dos equipamentos que podem facilitar bastante o trabalho em lanchonetes, restaurantes e outras cozinhas profissionais, viu? Isso porque ajudam a preparar ou esquentar as comidas com rapidez e a economizar tempo. Aí sim! Quer conhecer melhor esses itens? Vem comigo:
Comércio e Indústria
Gente, panela industrial, refrigeração industrial e portáteis industriais são alguns dos equipamentos que podem facilitar bastante o trabalho em lanchonetes, restaurantes e outras cozinhas profissionais, viu? Isso porque ajudam a preparar ou esquentar as comidas com rapidez e a economizar tempo. Aí sim! Quer conhecer melhor esses itens? Vem comigo:
- Olha, um dos equipamentos importantes é o fogão industrial, né? Dá pra achar versões compactas com até 4 bocas, boas pra quem conta com pouco espaço; e modelos de 6 ou 8, ótimos pra fazer muitos pratos de uma vez.
- E não pode faltar vários tipos de panela, né? As de inox, por exemplo, costumam ser bem resistentes. É legal ter tamanhos diferentes, como a de 3L pra molhos, 10L pro arroz e 20L pra macarronada. Gostei!
- Os portáteis industriais, como liquidificadores, processadores e fatiadores de frios, também agilizam o dia a dia nas cozinhas, já que conseguem cortar, moer ou misturar muitos ingredientes de um jeito superprático e fácil.
- Ah, e os aparelhos de refrigeração são importantes pra manter os ingredientes frescos e na temperatura certa. Aí vale a pena investir numa máquina de gelo, freezers e até em balcões e vitrines expositoras.
- Por falar nisso, sabia que a estufa é um item bem legal pra conservar comidas, como pães e salgados? Pois é! Vem ver as dicas que eu separei na matéria Estufa: dicas e cuidados.
Aqui no Magazine Luiza tem panela industrial, refrigeração industrial, portáteis industriais e outros itens pra cozinha industrial. Vem conferir!
