Corante artificial super concentrado, possui uma consistência em gel que permite uma coloração mais rápida e fácil, não desestabilizando a preparação. Aplicações: Chantilly Marshmallow e Merengue Modelagens Pasta Americana Suspiro e Glacê Ingredientes: Água, Açúcar Invertido, Xarope De Glucose, Amido De Milho, Amido Modificado, sal, corante inorgânico dióxido de titânio (INS 171) 5,28%, conservante sorbato de potássio (INS202), acidulante ácido cítrico (INS330), espessantes: goma carragena (INS407) e goma jataí (INS410), corantes artificiais tartrazina (INS 102) 2,88% e azul brilhante FCF (INS 133) 0,14%. PODE CONTER LEITE, OVO E SOJA. NÃO CONTÉM GLÚTEN. Dosagem: Máximo 1g para cada 100g de produto final. Modo de preparo: Agite o frasco e aplique uma pequena quantidade do corante no produto de trabalho, mexa até que todo produto fique com a cor uniforme. Aplicação em excesso poderá amargar a preparação.