Corante artificial super concentrado, possui uma consistência em gel que permite uma coloração mais rápida e fácil, não desestabilizando a preparação. Aplicações: Chantilly Marshmallow e Merengue Modelagens Pasta Americana Suspiro e Glacê Ingredientes: Água, açúcar invertido, xarope de glucose, amido de milho (Bacillus thuringiensis, Streptomyces viridochromogenes, Agrobacterium tumefaciens e Zea Mays), amido modificado, sal, corantes artificiais: eritrosina (INS 127) 3,5%, ponceau 4R (INS 124) 3,2% e bordeaux S (INS123) 0,5%, conservante sorbato de potássio (INS 202), acidulante ácido cítrico (INS 330), espessantes: goma carragena (INS 407) e goma jataí (INS 410). ALÉRGICOS: PODE CONTER LEITE, OVO E SOJA. NÃO CONTÉM GLÚTEN. Dosagem: Máximo 1g para cada 100g de produto final. Modo de preparo: Agite o frasco e aplique uma pequena quantidade do corante no produto de trabalho, mexa até que todo produto fique com a cor uniforme. Aplicação em excesso poderá amargar a preparação.