Você está comprando: CORAÇÃO DE ALCACHOFRA LA PASTINA 2,5KG País de origem: PERÚ SOBRE O PRODUTO: O coração de alcachofra é o núcleo do vegetal, localizado após ele ser desfolhado. Existente há séculos, remonta à época romana antiga e é muito comum na culinária dos países do Mediterrâneo. É a parte mais nobre e muitas vezes a única que os chefs usam em suas receitas. Pode ser utilizado no preparo de saladas, ensopados, risotos e paellas; recheados com carnes; fritos; assados com azeite ou como recheio para pizzas. PESO LÍQUIDO: 2,5KG PESO DRENADO: 1,2KG LA PASTINA, ALIMENTAMOS SUA PAIXÃO Uma seleção de produtos premium unindo qualidade, praticidade e confiabilidade. É reconhecida pelos mais renomados chefs e apreciadores da alta gastronomia. Pioneira em diversas categorias, a La Pastina vive em constante busca por produtos diferenciados, saudáveis e saborosos, oferecendo ao consumidor sofisticação e facilitando a vida daqueles que buscam trazer ao seu dia a dia uma incrível experiência gourmet à mesa. Acreditamos no poder transformador do alimento e nossa filosofia está baseada na cultura da enogastronomia Mediterrânea. Trazer mais sabor à vida das pessoas é a nossa verdadeira paixão. Benefícios do Coração de Alcachofra: O Coração de Alcachofra é um alimento saudável rico em carboidratos e fibras. Dentre seus benefícios, destacam-se: diminuir os lipídios (gorduras) do sangue, estabilizar o nível de glicose no sangue, tratar doenças hepáticas (do fígado).