O Conservador de Proteínas é ideal para estabelecimentos com alta demanda pois ele mantém a carne sempre quentinha e suculenta sem perder o sabor. Perfeita para bares, lanchonetes, restaurantes, food truck! Esse Conservador possui grelha que encaixa na cuba para acomodar a proteína, pegador removível para facilitar o manuseio, possui também abertura dos dois lados para otimizar o manuseio e conta com capacidade de até 10 kg de proteína. Ao adquirir o Conservador de Proteínas você estará levando qualidade e eficiência para a sua cozinha! Potência: 500W 2 Resistências de 250W Capacidade 10 kg de proteína Capacidade por cuba: 2,5 kg Dimensões cuba 33 x 18 cm Capacidade de água 400 ml Tempo de consumo d’água 50 ml / hora 16 hambúrguer por cuba com dimensão 80 Diâmetro x 1,7 mm espessura Medida interna 15 x 30 cm Profundidade (sem cabo) 39 cm Profundidade (com cabo) 50 cm Termostato digital de alta precisão