O orgulho e a alegria de cada Chef de cozinha são as suas facas. Com o Cepo Victorinox - equipado com modelos da linha Swiss Classic As facas não são apenas mostradas com beleza, mas são armazenadas com segurança. Faca especial produzida pela Victorinox empresa Suíça fundada em 1884 e com nome reconhecido mundialmente por sua alta qualidade e beleza de seus produtos. Produto original fabricado na Suíça para quem exige a máxima qualidade. O kit é composto por 12 itens 1- Cepo 2- Descascador multiuso 3- Chaira 4- Faca lâmina serrilhada 08cm descascar 5- Faca lâmina lisa de 08 cm descascar 6- Faca lâmina lisa de 10 cm multiuso 7- Faca lâmina serrilhada 10cm multiuso 8- Faca de mesa lâmina serrada de 11 cm 9- Faca para fatiar lâmina lisa 15cm 10- Faca Santoku com sulcos lâmina 17cm 11- Faca de carne lâmina 22cm 12- Faca com lâmina serrada 21cm para Pão Diferenciais: Os cabos são produzidos com Fibrox uma combinação de materiais atóxicos e de alta qualidade resistente inclusive a temperaturas de até 110oC permitindo a esterilização da faca, é antiderrapante garantindo maior firmeza no manuseio qualidade essenciais para o uso profissional. As lâminas são produzidas com um rigoroso controle de qualidade, utilizando materiais nobres para fabricação de um aço inox diferenciado da mais alta qualidade, resistência e durabilidade do corpo e do fio, garantindo um uso seguro, eficiente e que você tenha um produto que não enferruja e não quebra. Descrição das Facas: Cabo anatômico preto em Fibrox (mais segurança na higienização) Material: Aço inox de alta qualidade X50CrMo Resistência: 55-56 RC dureza Rockwell Dupla Afiação Afiação cônica em toda extensão da lâmina 7.6077 - Descascador De Legumes Lâmina Micro Serrilhada Tamanho da lâmina: 6,2cm, altura de 1,5cm (parte mais alta) e espessura de 1mm, Tamanho total: 16cm Peso: 21 grs 6.7603 - Faca lâmina lisa para descacar legumes rígidos e frutas Tamanho da lâmina: 8cm, altura de 1,5cm (parte mais alta) e espessura de 1mm, Tamanho total da faca: 19cm Peso: 21 grs 6.7633 - Faca lâmina serrilhada para descacar legumes rígidos e frutas Tamanho da lâmina: 8cm, altura de 1,5cm (parte mais alta) e espessura de 1mm, Tamanho total da faca: 19cm Peso: 21 grs 6.7703 - Faca multiuso lâmina lisa e ponta centrada Tamanho da lâmina: 10cm, altura de 1,5cm (parte mais alta) e espessura de 1mm, Tamanho total da faca: 21cm Peso: 27 grs 6.7733 - Faca de mesa com serra e ponta redonda. Tamanho da lâmina: 10cm, altura de 1,5cm (parte mais alta) e espessura de 1mm, Tamanho total da faca: 22cm Peso: 29grs 6.7833 - Faca de mesa com serra e ponta redonda. Tamanho da lâmina: 11cm, altura de 1,5cm (parte mais alta) e espessura de 1mm, Tamanho total da faca: 22cm Peso: 29grs 6.8003.15 - Faca profissional para fatiar 15cm Tamanho da lâmina: 15cm, altura de 2,5cm (parte mais alta) e espessura de 1mm, Tamanho total da faca: 28cm Peso: 72 grs 6.8003.22 - Faca profissional para carnes 22cm Tamanho da lâmina: 22cm, altura de 3,8cm (parte mais alta) e espessura de 2mm, Tamanho total da faca: 34cm Peso: 92 grs 6.8633.21 - Faca de cozinha para pães 21cm Tamanho da lâmina: 21cm, altura de 2,5cm e espessura de 2mm, Tamanho total da faca: 34cm Peso: 112 grs 6.8023.17– Faca estilo Japonês Santoku 17cm Tamanho da lâmina: 17cm, altura de 4,5cm (parte mais alta) e espessura de 2mm, Tamanho total da faca: 30cm Peso: 0,90 grs 7.8013 – Chaira redonda 20cm Tamanho da lâmina: 20cm, altura e Ø de 1cm. Tamanho total da faca: 32cm Peso: 146 grs Dados técnicos: Marca: Victorinox Modelo: 6.7153.11 Tamanho cepo montado: 36 x 20 x 10cm (comp x larg x alt) Peso com embalagem: 2,84grs Garantia: 1 ano contra defeito de fabricação, e garantia vitalícia contra defeito de material Origem: Suíça