O funcionamento do kit faca e descascador com lâmina em cerâmica é idêntico aos tradicionais com lâmina de metal. O grande diferencial deste kit está no material da lâmina, que mantém o fio por muito mais tempo do que as lâminas tradicionais. Além disso, o material é completamente anti-oxidante, o que confere extrema durabilidade ao item. Por fim, o fio de excelente qualidade permite que sejam feitos cortes com muito mais precisão, rapidez e facilidade. Mais características Material: Plástico Reforçado e Cerâmica; Fios de muito maior duração do que os tradicionais; Lâminas em Cerâmica; Material anti-corrosivo; Descasca fruta ou legume de maneira rápida e fácil; Modelo inovador e moderno; Fácil manuseio; Opção garantida de diversos Profissionais em Alta Culinária; Todos os produtos são revisados antes do envio para seu melhor atendimento. Dimensões CUIDADOS: Mantenha-o longe das crianças; Evitar o calor ou choque; Evitar corte de alimentos congelados ou com ossos; Não use sua mão para testar a dureza da lâmina; Evitar o corte sobre superfícies de vidro ou pedras de mármore; Dimensões Comprimento (faca): 17 cm; Largura (faca): 2,5 cm; Altura (faca): 2 cm; Comprimento (descascador): 13,5 cm; Largura (descascador): 8,5 cm; Altura (descascador): 2,5 cm; Comprimento (tábua): 19 cm; Largura (tábua): 16 cm; Altura (tábua): 1 cm.