O colágeno hidrolisado é o colágeno que passou por um processo de hidrólise, quebrando-se sua cadeia proteica e, assim, facilitando sua absorção pelo organismo.O colágeno é uma proteína fundamental na constituição do tecido conjuntivo. Assim, o colágeno desempenha função estrutural, de unir e fortalecer os tecidos, responsável pela coesão, firmeza e elasticidade da pele, tendões, cartilagens, artérias, órgãos e, até, ossos. A falta de colágeno no nosso corpo acarreta uma série de problemas e por isso sua suplementação é indicada, especialmente, a partir da maturidade.O colágeno deixa de ser produzido gradativamente a partir dos 30 anos, e portanto a suplementação se faz necessária para quem quer ter uma aparência mais jovem e com menos flacidez tecidual. Após os 50 anos formam-se apenas 35% do que é necessário, e esta falta pode ser notada pelo aparecimento de rugas, a redução da elasticidade da pele e fragilidade óssea.