Com a tradição de qualidade Braesi, chega a nova geração do Cilindro Sovador CBPI-40/1. O Cilindro Sovador foi desenvolvido para facilitar o manuseio e garantir maior segurança no processo de sovar massas. Com bocal de 40 cms, ele possui estrutura em aço com acabamento externo em polímero termoformado de alta resistência, material robusto e limpeza extremamente fácil. Suas bandejas são em aço inox, e a grade de segurança é zincada. Trabalha com até 5 Kgs de massa por sessão. Acompanha pedestal, e para maior praticidade esse produto é Bivolt.