Chocolate Nobre Melken Barra Ao Leite - 1,01kg É o tamanho ideal para quem faz e vende bombons, trufas, pães de mel e Ovos de Páscoa. Cada quadradinho da barra tem em média 105 g, para que você possa calcular as suas receitas sempre com um pouco de sobra. INFORMAÇÕES COMPLEMENTARES Armazenar o produto ao abrigo da luz, em local fresco, seco, arejado e longe de produtos que exalem odor em temperatura entre 18 C e 25C. Manter a embalagem sempre fechada após o uso. Caso não use todo o conteúdo, envolva a embalagem original com filme plástico, fechando bem. Não recomendamos o armazenamento em geladeira, pois pode causar alterações sensoriais no produto. TEMPERATURA CERTA Trabalhe sempre com a temperatura ambiente entre 20 C e 25 C. Para fazer a têmpera, utilize um termômetro culinário, verificando a temperatura em todas as etapas do processo.Veja aqui como fazer a têmpera! Derretimento: 45 C a 50 C Têmpera: 28 C a 29 C Temperatura de uso: 30 C a 32 C INGREDIENTES: Açúcar, massa de cacau, manteiga de cacau, gordura vegetal, leite integral em pó, leite desnatado em pó, soro de leite em pó, emulsificantes: lecitina de soja e ésteres de ácido ricinoléico interesterificado como poliglicerol e aromatizante. ALÉRGICOS: CONTÉM DERIVADOS DE LEITE E DE SOJA. CONTÉM LACTOSE. NÃO CONTÉM GLÚTEN. INFORMAÇÕES NUTRICIONAIS- Quantidade por porção de 25 g Valors energético: 133 Kcal (7% VD*); Carboidratos: 14g (5% V.D*); Proteínas: 2 g (V.D*); Gorduras Totais: 8 g (14%(V.D*); Gorduras Saturaradas: 4,3 g (V.D*); Gordura Trans: 0 g; Fibra Alimentar: 1 g e Sódio: 19 mg (1% V.D*). *Valores diários com base em uma dieta de 2.000 kcal ou 8.400 kJ. Seus valores diários podem ser maiores ou menores, dependendo de suas necessidades energéticas.