Chapa Bifeteira de Ferro Fundido 2 alças FS-13.1 - Dimensões: Largura: 52cm / Profundidade: 24cm / Altura: 3cm - Material ferro fundido - Design rústico - Antiaderentes - Não quebram ou se deformam São versáteis, podendo ser utilizadas e encaixadas em qualquer lugar do fogão Práticas, duráveis e eficientes, apresentando alto desempenho no preparo de suas receitas. O calor distribuído por toda a superfície e não somente no fundo faz com que o alimento cozinhe de maneira uniforme, conservando suas propriedades e nutrientes. Produzida com material de alta qualidade, pode ser utilizada em qualquer tipo de fogão (gás, elétrico, lenha, cerâmico e indução). CURIOSIDADES: Em pesquisa realizada pela Faculdade de Engenharia de Alimentos da Universidade Estadual de Campinas (Unicamp), comprova-se cientificamente uma antiga crença popular: PANELAS E ACESSORIOS DE FERRO PODEM REALMENTE AJUDAR A PREVENIR OU CURAR ANEMIAS. O estudo indica que cozinhar alimentos nesse tipo de panela chega a suprir cerca de 20% das necessidades diárias de ferro do organismo, que variam entre onze e dezoito miligramas por dia, de acordo com o sexo e a idade. Segundo a nutricionista Késia Diego Quintaes, responsável pela pesquisa, diz que: “o uso da panela de ferro contribuiu com cerca de 3,5 miligramas diários de ferro”.