Descrição: A espinheira santa, cientificamente chamada de Maytenus spp, é uma planta arbustiva originaria da América do Sul. Essa planta pode atingir de 1 a 2 metros de altura, suas folhas contém pares de espinhos, tem flores pequenas e frutos pequenos e escuros. A espinheira santa também é conhecida por outros nomes, como salva vidas, coro-milho-do-campo, espinho de Deus, maiteno, sombra-de-touro, congorça e cancerosa. O chá de espinheira santa é popularmente consumido desde 1930, mas atualmente também é utilizada a espinheira santa em capsulas. Benefícios: Composição nutricional: os principais componentes presentes na espinheira santa são taninos, carotenoides, antocianinas, minerais como cálcio, ferro e sódio, além de ácidos, óleos essenciais, açúcares, esteróis, entre outros. Curiosidades: O nome “espinheira santa” foi popularmente atribuído a essa planta por conta do formato de suas folhas, que têm vários espinhos; Ao comprar espinheira santa, você diversifica sua dieta, tornando-a mais saudável, leve e equilibrada; Como fazer o Chá de Espinheira Santa : 1 - Adicione 500ml de água na chaleira; 2 - Ligue o fogo , aguarde levantar fervura e desligue o fogo; 3 - Acrescente 1 colher de sopa de Espinheira Santa; 4 - Abafe por 10 minutos; 5 - Coe seu Chá e beba de 2 à 3 xícaras ao dia. Tomar de 2 a 3 xícaras ao dia.