Origem: Brasil Graduação Alcoólica: 5% Coloração: Amarelo dourado Amargor: Baixo Temperatura Sugerida: 4o- 8oC Tipo: Lager Ingredientes: Água, malte de trigo, malte de cevada, extrato de lúpulo, levedura. A cerveja Itaipava foi lançada no Brasil em 1978 pela Cervejaria Petrópolis, uma empresa brasileira fundada em 1994. Apesar de ser uma marca bastante conhecida, especialmente por sua popularidade no mercado brasileiro, a origem da Itaipava não está diretamente ligada à criação da Cervejaria Petrópolis. A marca foi desenvolvida após a criação da cervejaria, com o objetivo de oferecer uma cerveja que pudesse competir no mercado nacional com outras marcas já estabelecidas. O nome "Itaipava" é uma referência à cidade de mesmo nome no estado do Rio de Janeiro, onde a fábrica da Cervejaria Petrópolis foi construída. Após a fermentação da bebida, o álcool é retirado, conservando outros ingredientes como cereais, cevada, lúpulo, malte e água. Tais substâncias, que possuem ácido fólico, auxiliam na saúde cardiovascular e neurológica. Por conter mais água em sua composição, também é excelente para se hidratar naqueles dias de calor.