Eleita a melhor cerveja do mundo em 2015 pela Beer Challeng, em 2015, tem coloração amarela clara, tem o menor teor alcoólico entre todos os tipos de Baden-Baden, com 4,9%. Witbier significa 'cerveja branca', devido sua aparência mais clara. É uma cerveja não filtrada que traz forte refrescância e leve sabor de coentro picante. Harmoniza com frutos do mar, sushis, peixes suaves e queijos, por exemplo. Esta Witbier deve ser servida entre 3 a 5C.