Cerveja Artesanal de Trigo Bierbaum Weiss Helles Descrição Cerveja clara de trigo de alta fermentação, do tipo Weiss, usando em sua formulação apenas maltes de trigo e malte de cevada. Por ser uma cerveja de alta fermentação e baixo teor alcoólico, a sensação é de uma cerveja leve e refrescante. A coloração amarela clara, turva e boa formação de creme denso e persistente, são características próprias das Cervejas de Trigo Europeias. Aroma bastante refrescante, com aromas fenólicos (cravo), de ésteres frutados (banana) e leve toque de baunilha. O suave sabor do trigo, semelhante a pão ou cereais, é complementar, assim como um leve adocicado do malte Pilsen. Leveduras em suspensão podem aumentar a sensação de corpo. Sabor de lúpulo leve. Variedade de Malte: Malte Pilsen brasileiro e 3 variedades de maltes alemães. Variedade de Lúpulo: 1 variedade da região de Hallertau, Alemanha Tipo Weiss Helles - Trigo Fabricante Cervejaria Bierbaum Região / País Treze Tílias-SC / Brasil Conteúdo 600 ml Maturação Sem passagem por barrica Temperatura do serviço 3° a 5° C Teor Alcoólico 4,9% Índice de Amargor 0,8 IBU Harmonização frutos do mar, vitela, pato assado, sobremesas de banana, saladas verdes com atum Premiação -