Este café é um blend de Arara e Catuaí da região de Estreito/Pedregulho, com altitude de 700 metros. A colheita seletiva foi feita de forma manual e o processo de secagem foi seca natural em terreiro suspenso. Tem notas de pêssego, nêspera e dadone, acidez láctica e corpo liquoroso. Pontuação: 87. QUALIDADE E INOVAÇÃO NOVE SELOS. I9.