Café com corpo aveludado intenso, acidez cítrica e retrogosto prolongado com notas de avelã torrada. Sobre a Academia do Café: Nossa torrefação utiliza equipamentos de alta qualidade para garantir uma torra precisa, respeitando o perfil de cada grão e destacando suas melhores características. A seleção dos cafés é rigorosa, realizada por Q Graders especializados, que escolhem os melhores grãos para serem servidos na Academia e em nossos parceiros comerciais. Utilizamos um Probat L12, modificado para maior precisão, permitindo um controle detalhado do perfil de torra e assegurando a excelência em cada lote.