Envelhecida 2 anos em tonéis de Umburana, possui coloração dourada, sabor e aroma suaves. Graduação alcoólica: 40% vol. Armazenamento: Umburana 2 anos. Cor: Amarelo-ouro-clara, límpida e brilhante. Aroma: Elegante e persistente, com notas especiadas de canela. Sabor: Notas discretas adocicadas de canela e baunilha. Harmonização: Sobremesas, salada de frutas e sorvetes, especialmente com o tradicional bolo de rolo.