A Cachaça Sanhaçu Reserva Soleira, oferece um sabor refinado, ideal para ocasiões especiais, utilizando o sofisticado sistema soleira de envelhecimento. Após 2 anos nos barris de freijó, ela transita para barris de carvalho americano, incorporando mais sabor e requinte. Durante 3 anos, percorre 24 barris distintos, retirando um percentual dos mais nobres, próximos ao solo (soleira), e, para finalizar, repousa por 6 meses em um barril único de carvalho americano de primeiro uso, possuindo portanto um envelhecimento total de 5 anos e 5 meses. Sua graduação alcoólica é de 42%. No paladar, revela-se uma explosão de carvalho, desdobrando-se em um dulçor de baunilha que culmina em uma suavidade singular. A harmonização com frutas secas, castanhas caramelizadas, queijos Roquefort ou Gorgonzola realça as notas amadeiradas e intensas.