A Cachaça Canarinha 600ml é envelhecida por três anos em barris de bálsamo antes de ser envasada nas tradicionais garrafas de cerveja. Robusta, a bebida possui graduação alcoólica de 44%. É considerada uma das melhores Cachaças Artesanais de Minas Gerais. A procedência e o sobrenome do produtor são belas credenciais. É feita por Noé Santiago Soares, sobrinho de Anísio Santiago, produtor da famosa Cachaça Havana, de quem herdou a sabedoria da produção de um destilado de qualidade. É fabricada em Salinas, no Norte de Minas. Tem cor amarelada e um sabor levemente picante. A acidez equilibrada, o sabor frutado e o aroma de buquê de flores do campo e capim fazem a diferença na hora da degustação. Excelente na harmonia geral.