O Fitsy é o primeiro produto da Pânen, uma empresa nascida da parceria entre a padeira Stela Maris e a loja Toque de Vinho. Stela desenvolvia junto com a sommelier da loja harmonizações enogastronômicas para eventos do local. O sucesso foi tão grande que surgiu a ideia da criação de uma fábrica de produtos de padaria e confeitaria. Foram feitos testes e os resultados foram muito positivos. Em 2017 resolveram começar a aventura para valer e assim surgia a Pânen. Mais consistente do que um biscoito de polvilho e mais leve do que um grissini, o biscoito Fitsy é um produto feito a base de componentes saudáveis e funcionais como a batata doce, polvilho e azeite e sal marinho. Possui formato de palito, simples e prático, oferecido em porção individual de 50g, perfeito para lanches que precisam ser rápidos e ao mesmo tempo nutritivos, além de ser um produto vegano, livre de glúten, lactose e colesterol Sugestão de consumo: Combina bem com manteigas, geleias e pastas ou com tira-gostos.