BENZOATO DE SÓDIO O benzoato de sódio é um pó branco inodoro de sabor característico e de ação dependente do pH do substrato. Utilizado pela indústria alimentícia como conservante devido a inibição do crescimento de bolores, leveduras e algumas bactérias. APLICAÇÃO DO PRODUTOUtilizado em preparo de biscoitos, pudins, flãs, cremes, molhos, massas, alimentos infantis, panificação, água saborizada, refrigerantes, água tônica, água de coco, confeitos e quaisquer alimentos que necessitem agregar amido alimentício. MODO DE USAR: Consultar legislação vigente. MODO DE ARMAZENAMENTO: Manter em local fresco, arejado e ao abrigo da luz. VALIDADE: 12 meses COMPOSIÇÃO: Benzoato de sódio. NÃO CONTÉM GLUTEN. PODE CONTER TRAÇOS DE SOJA E DERIVADOS. REGISTRO: Produto dispensado de registro sanitário conforme Resolução RDC no 240, de 26 de julho de 2018 ANVISA.