O batedor tem diversas funções e uma delas é agregar ar ao mesmo tempo que mistura os ingredientes. Ao fazer isso, a mistura aumenta de volume, fica mais leve e com outra textura. Ele serve também para misturar ingredientes secos como farinha, açúcar, sal, fermento e quebrar pelotas inconvenientes. Este utensílio, é essencial em qualquer cozinha para o preparo de receitas clássicas como chantilly, soufflés, mousses, maioneses e muitas outras. O batedor 25579/130 da linha Verano da Tramontina é perfeito para misturar e bater massas, cremes e ovos, é feito em aço inox com cabo em polipropileno na cor ônix, tem tamanho de 31,4cm. Com o tempo, você descobrirá suas dezenas de utilidades e verá como ele é importante na cozinha.