O Batedor de Ovos (Fouet) tem diversas funções e uma delas é agregar ar ao mesmo tempo que mistura os ingredientes. Ao agregar ar, a mistura aumenta de volume e fica mais leve e com outra textura. Ele serve também para misturar ingredientes secos como farinha, açúcar, sal, fermento e quebrar pelotas inconvenientes. Este utensílio, obrigatório em qualquer cozinha, é essecial para o preparo de receitas clássicas como chantilly, soufflés, mousses, maioneses e muitas outras. Com o tempo, você descobrirá suas dezenas de utilidades e verá como ele é importante na cozinha. Prefira os de aço inox, pois os de silicone e plásticos são mais frágeis e duram menos. Ficha Técnica: - Material: Aço Inoxidável; - Tamanho: 24 cm - Apropriado para uso profissional e residencial; - Formato ergonômico e prático; - Cabo totalmente higiênico e reforçado; - Estrutura reforçada (não amassa ou deforma); - Altamente resistente a quedas; - Leve e fácil de manejar;