Descrição País de Origem: Brasil Tipos de Olivas: Koroneiki Acidez Máxima: 0,2% O azeite de oliva extravirgem Pecora Nera da variedade koroneiki é produzido em pleno plampas gaúchos na Fazenda Serra dos Tapes, que está localizada no município de Canguçu/RS. A região é conhecida como sendo ideal para o cultivo de oliveiras por estar entre os paralelos 30°S E 45°S, o qual apresenta condições ótimas de temperatura e luz solar necessários para o desenvolvimento do pomar. Este azeite possui aroma frutado verde médio, muito aromático. Seu sabor é caracterizado por notas de banana verde, ervas frescas, tomilho e chá branco. Possui amargor e picância marcantes. É um azeite bastante delicado e equilibrado. Harminização: Ideal para molhos vermelhos, carnes vermelhas, frutos do mar, cozidos e pães frescos. O MÉTODO PECORA NERA O MÉTODO PECORA NERA com o objetivo de proporcionar aos clientes azeites de oliva extravirgens com a máxima expressão das suas características sensoriais e nutricionais. Garantindo que chegue até a sua mesa um azeite novo, cheio de sabor, vitaminas, gorduras saudáveis e antioxidantes. Após ser extraído, unicamente através de processos mecânicos, todo nosso produto é armazenado em tanques de inox, sem oxigênio, em ambiente sem variação de temperatura e sem exposição à luz, mantendo as qualidades nutricionais e sensoriais dos Azeites de Oliva Extra Virgens Pecora Nera. País de Origem: Brasil Tipos de Olivas: Koroneiki Acidez Máxima: 0,2%