Descrição Tipos de Oliva: Arbequina e Arbosana Acidez Máxima: 0,1% O Azeite de Oliva Extra Virgem da Casa Gabriel Rodrigues é um azeite produzido artesanamente, que leva o nome do patriarca da família, imigrante português do século XIX, bisavô do proprietário da Estância do Jacaré (São gabriel/RS), onde o azeite é produzido. As azeitonas colhidas manualmente resultam em um excelente azeite extravirgem, obtido através de um processo unicamente mecânico. Possui um aroma frutado verde suave, com um amargor e picante pronunciados, resultado da colheita de azeitonas verdes das variedades arbequina e arbosana. É bastante aveludado em boca. Harmonização: Ideal para saladas, carnes brancas, pães e queijos. Prêmios EVO IOOC 2022 - Medalha de Ouro e Melhor Blend do Hemisfério Sul (Itália) EVO IOOC Awards 2022, Best in Class (ITALIA) EVO IOOC Awards 2022, Medalha de Ouro (ITALIA) BRAZIL IOOC 2021 – Medalha de Prata (BRASIL) País de Origem: Brasil Tipos de Oliva: Arbequina e Arbosana Acidez Máxima: 0,1%