Arroz Superfino Arborio Colavita 500G O arroz Superfino Arborio Colavita apresenta grão médio, arredondado e branco com grande quantidade de amido, o que favorece a preparação de pratos mais cremosos. Tradicionalmente utilizado como base para risotos, ele possui grande capacidade de absorção de líquidos e sabores. O produto é originário da cidade de Arborio, na Itália, e teria sido trido ao país no século XI por árabes e mulçumanos que dominavam a região norte. A marca Colavita é uma empresa familiar italiana que produz e exporta eites, vinagres e massas para vários países. Origem: Itália Tipo: Arborio Sugestão de Consumo: Experimente usar o arroz arbóreo para preparar arroz doce. Ele deixará a receita com consistência mais cremosa. Arroz superfino arborio para risoto. Não contém glúten. Porção 50g arroz cru 1/4 xícara Valor energético 167kcal = 709kj (8%) Carboidratos 39g (13%) Proteínas 3,4g (4%) Gorduras totais 0g (0%) Gorduras saturadas 0g (0%) Gorduras trans 0g () Fibra Alimentar 0g (0%) Sódio 0mg (0%) Você sabe qual a origem do risoto A palavra risoto significa pequeno arroz e diz a lenda que o primeiro foi feito em 1574 durante uma festa de casamento no norte da Itália, de forma acidental. O segredo para fer um bom risoto é usar o caldo fervente e mexer constantemente até obter a textura desejada.