Descrição do Produto Tio João Variedades Mundiais Arroz Carnaroli é um produto que oferece aos brasileiros a possibilidade de degustar grãos que são tradicionais em outros países oferecendo variedades perfeitas para o preparo de pratos inspirados na culinária internacional, neste caso, pratos da culinária Italiana. Diferenciais do Produto A Itália é a pátria de origem do risoto, palavra que, no dialeto lombardo-piemontês, pode ser traduzida por sopa enxuta. Esta receita deve ter os grãos envolvidos por uma textura molhada, cheia de sabor, o que só se consegue usando um tipo especial de arroz: o Carnaroli.Componentes alérgicosNÃO CONTÉM GLÚTEN.Ingredientes Arroz carnaroli polido. O arroz é seco, descascado, polido, classificado, selecionado eletronicamente e empacotado.Peso 1kg Modo de preparo e rendimento Preparo Convencional 1. Coloque 1 colher (sopa) de azeite (13ml) ou manteiga em uma panela de fundo largo ou em uma frigideira funda. Refogue 1 cebola bem picada. Junte 1 xícara (chá) de Arroz Carnaroli Tio João (172g) e mexa, em fogo alto, até que esteja bem refogado. 2. Acrescente xícara (chá) de vinho branco seco (100ml) e diminua o fogo, mexendo sempre, até que do líquido tenham evaporado. 3. Junte 1 xícara (chá) de água fria (200ml) ou caldo (de legumes, galinha ou carne), mexendo sempre, até que comece a secar. Vá acrescentando mais líquido, aos poucos, até que os grãos estejam cozidos 'al dente' e bem envolvidos no caldo. São necessárias de 3 a 4 xícaras (chá) de líquido (600 a 800ml). 4. Apague o fogo e, sem parar de mexer, acrescente 2 colheres (sopa) de manteiga e 1 xícara (chá) de parmesão ralado. Tempere com sal e pimenta-do-reino moída e sirva imediatamente. Dicas: Você pode substituir o vinho por suco de fruta, ou acrescentar temperos como o açafrão ou ervas frescas. São muitas as receitas de risoto que você pode preparar a partir dessa base, acrescentando frango, frutos do mar, linguiças, presunto ou legumes como alcachofra, abobrinha, berinjela e tomate.Tempo aproximado de Preparo 35 minutos. O tempo de cozimento pode variar conforme a chama do fogão. Rendimento Aproximado Serve 2 pessoas como prato único ou serve 3 a 4 pessoas, se servido como acompanhamento de carnes, aves ou peixes, ou ainda como entrada. Recomendações de Conservação Conservar em local seco e arejado, livre de infestações e longe de produtos que liberem cheiros. Após aberta a embalagem, consumir o produto em até 30 dias.