TIPO: TINTO PRODUTOR: ARBOLEDA REGIÃO: VALLE DEL ACONCÁGUA PAÍS: CHILE UVA: CABERNET SAUVIGNON SAFRA: 2017 VOLUME: 750 ML UVA: 91% Cabernet Sauvignon, 5% Cabernet Franc e 4% Syrah COR: Rubi intenso com reflexos violáceos GRADUAÇÃO: 13,5% AMADURECIMENTO: 12 meses em barricas de carvalho francês, sendo 25% novas TEMPERATURA: 16oC – 18oC SABOR: Encorpado, com taninos firmes e ótima acidez. Seu final é marcado por frutas cerejas pretas, notas herbáceas, além de toques de chocolate, tabaco e cacau AROMA: Frutas vermelhas e pretas maduras, como cerejas pretas, framboesas, amoras e cassis, notas herbáceas, de café, além de toques defumados, de tabaco e chocolate. Um vinho elegante e encorpado. Com taninos sedosos e maduros, este Cabernet Sauvignon com uma pequena proporção de Cabernet Franc e Syrah é complexo e estruturado. Seu afinamento em carvalho se deu durante 12 meses, o que lhe confere notas de baunilha, especiarias, como pimenta preta, além de toques de chocolate e tabaco. Um símbolo do potencial desta casta nos solos de Aconcágua Carnes vermelhas grelhadas e assadas com molhos ricos, preparações a base de carnes de caça, cordeiro, carnes suínas, além de massas com molhos ricos, queijos maduros e embutidos.