Profissionais e Chefs de cozinha estão sempre preocupados em manter suas facas afiadas. Todos os modelos Victorinox têm uma excelente afiação o que proporciona um corte preciso, aliado a um revestimento de cabo aderente. Para uso doméstico diário, recomenda-se a utilização de afiadores especiais. Graças à sua concepção engenhosa, eles são fáceis de usar e garantem um bom trabalho. Características gerais:Graduação: Semi-finoEstrias uniformes, perfeitas para a manutenção do fio das facasHaste em formato redondoMelhor desempenho para manutenção do fio de corteRevestimento com cromo-duro, que garante maior resistência contra corrosão e deixa a superfície da chaira mais dura que a lâmina da facaDureza do aço de 65 HRCCabo com empunhadura confortável e argola que possibilita pendurar o utensílioMaterial do cabo: FIBROX - material resistente e antibacterianoFácil de usar: basta passar a lâmina da faca algumas vezes pelo corpo do afiador com uma inclinação de aproximadamente 20° Especificações:Marca: VictorinoxReferência: 7.8513Cor do cabo: PretoDiamêtro da haste: 1,3cmComprimento da haste: 30 cmComprimento total: 45,4 cmPeso: 400 gOrigem: SuíçaGarantia vitalícia para defeitos de fabricação e material empregado.