AEM-5 PRO | Amassadeira Espiral Maná 5 kg Profissional 4 Velocidades Digital Para a produção dos mais variados tipos de massas pesadas de panificação, como pães, pizzas, pasteis, esfirras, panetone, empadão, pão de queijo e muito mais. Com 4 níveis de velocidade e acionamento digital, atinge o ponto exato para sua receita sem esforço algum. Ela também permite a produção de massa podre em velocidades mais lentas. A amassadeira espiral é o equipamento ideal para a produção de massas em regime de trabalho intenso, com baixo nível de ruído, misturando a massa com cuidado, desenvolvendo a estrutura do glúten de forma adequada. A amassadeira também auxilia a atingir o ponto de véu, que é o ponto em que a massa adquire uma elasticidade ideal para o processo de fermentação e modelagem. Estrutura robusta e compacta em aço SAE 1020 com os acabamentos em pintura eletrostática epóxi. Taxo em INOX. Carenagem em polímero termo formado de alta resistência; Misturador em ferro fundido revestido com estanho; Peças em alumínio e ferro fundido e rolamentos blindados; CARACTERISTICAS Marca: Maná;Modelo: AEM-5 PRO ;Potência Motor: 1/2 CV;Quantidade de velocidades: 4;Voltagem: 220V;Capacidade Máxima: 5 Kg De Massa Pronta;Capacidade Mínima: 1,5 Kg De Massa Pronta;Peso Líquido: 33 kg;Dimensões (A x L x C) = 51 x 32 x 68 cm; GARANTIA DA MÁQUINA Produto novo com nota fiscal;06 Meses pelo fabricante contra defeito de fabricação;Certificado pelo INMETRO;Sistema de segurança NR-12;