Amassadeira Espiral Inox Gpaniz 10kg Monofásica 220V AE 10 G2 A Amassadeira Espiral é indicada na produção de massas de panificação, como pães básicos, de alta hidratação, fermentação natural, pães doces e pizzas. Ideal para regime de trabalho intenso. Essa Amassadeira possui Cuba giratória em aço inox 304, ampla abertura da grade e baixo nível de ruído. Conta com três velocidades, sendo elas V1: realiza a mistura inicial dos ingredientes, V2: amassa e atinge o ponto de véu de massas convencionais e ME: amassa e atinge o ponto de véu de massas especiais com alto nível de hidratação. Garante conosco sua Amassadeira Gpaniz, a qualidade que sua cozinha industrial precisa. Informações Técnicas Modelo: AE 10 G2 Voltagem: 220V 60HZ Painel de controle digital Capacidade de massa pronta: 10kg Variação de velocidades através de inversor de frequência Mecânica robusta com correntes e correias Batedor espiral em ferro fundido com revestimento em estanho Estrutura robusta e compacta, em aço carbono. Peso: 57kg Medidas Altura: 57cm Largura: 29,4cm Comprimento: 57,7cm