A Amassadeira Espiral Digital 40 KG 2 Velocidades Trifásica Epóxi G.Paniz AE40G2 220v, é o equipamento ideal para a produção dos mais variados tipos de massas pesadas de panificação, como pães (francês, baguette, sírio, italiano, caseiro, de forma, integral, hamburguer e artesanal), panetones, donuts, brioches, croissants, empadas e pizzas em regime de trabalho intenso, com baixo nível de ruído, misturando a massa com cuidado, desenvolvendo a estrutura do glúten e atingindo o ponto de véu. Descrição:Modelo: AE40G2 220VPainel de controle frontal superior:Painel DIGITAL na versão de DUAS velocidades, com teclas de liga/desliga/reset, controle de velocidades manual/automática, TEMPORIZADOR para a programação do tempo em cada velocidade e display indicativo.Mecânica resistente e silenciosa por correias e correntes;2 velocidadesAmpla abertura da grade, facilitando o manuseio;Motor potente;Cuba giratória em aço inox 304, estampada em peça única;Batedor espiral em ferro fundido;Estrutura robusta em aço carbono com pintura epóxi branca;Capacidade máxima de massa pronta: 40KGCapacidade mínima de massa pronta: 6,5KGCapacidade máxima de farinha: 24KGCapacidade mínima de farinha: 4KGConsumo Trifásico: 2,05/2,40 kWhMotor:2,5CV Medidas:Altura(cm) 125Largura(cm) 60Comprimento(cm) 116Peso(Kg) 246