Amassadeira Espiral 40 kg AE40- G2 com 2 Velocidade 220v Trifásico G.PanizIdeal para a produção dos mais variados tipos de massas pesadas de panificação, como pães (francês, baguette, sírio, italiano, caseiro, de forma, integral, hamburguer e artesanal), panetones, donuts, brioches, croissants, empadas e pizzas.A amassadeira espiral é o equipamento ideal para a produção de massas em regime de trabalho intenso, com baixo nível de ruído, misturando a massa com cuidado, desenvolvendo a estrutura do glúten e atingindo o ponto de véu.Amassadeiras Espirais G2 de duas velocidades traz como novidade e diferencial é seu Painel Digital de controle frontal superior, possuindo teclas Liga/desliga/Reset, controle de velocidades Manual/Automática, dispõe ainda de temporizador para a programação do tempo em cada velocidade, além do display indicativo, trazendo a maior precisão possível em relação à velocidade desejada no desempenho das receitas.• Mecânica resistente e silenciosa por correias e correntes;• 2 velocidades• Ampla abertura da grade, facilitando o manuseio;• Motor potente• Cuba giratória em aço inox 304, estampada em peça única;• Batedor espiral em ferro fundido;• Estrutura robusta em aço carbono com pintura epóxi branca• Opcional de raspador para pão de queijo.Código de Barras: 7908203310069 Referência: AE40G2 Marca: G.Paniz Composição/Material: Aço temperado e Inox Dimensões aproximadas do produto (cm): 127x64x120 cm Peso aproximado do produto (kg): 245.000 kg Capacidade: 40 kg Potência: 2.5 / 4.0 CV Velocidade: 20/230 RPM