AE 05 G2 - AMASSADEIRA ESPIRAL SEGUNDA GERAÇÃO - G. PANIZ Para a produção dos mais variados tipos de massas de panificação, como pães básicos, de alta hidratação, fermentação natural, pães doces e pizzas.A amassadeira espiral é o equipamento ideal para a produção de massas em regime de trabalho intenso, com baixo nível de ruído, misturando a massa com cuidado, desenvolvendo a estrutura do glúten e atingindo o ponto de véu. Painel de controle digital. Possui três velocidades: V1 (realiza a mistura inicial dos ingredientes), V2 (amassa e atinge o ponto de véu de massas convencionais e ME (amassa e atinge o ponto de véu de massas especiais com alto nível de hidratação). É fabricada em aço carbono SAE 1020 com acabamento em pintura epóxi, cuba em aço inoxidável 304 e batedores em ferro fundido. As Engrenagens são em aço SAE 1020 e correntes tipo ASA em aço temperado. Abertura maior da grade que facilita o manuseio. Baixo Ruído. CARACTERISTICAS Marca: G. Paniz;Modelo: AE 05 G2 ;Voltagem : 220VCapacidade Máxima: 05 Kg De Massa Pronta;Capacidade Mínima: 0,8 kg De Massa Pronta;Capacidade Máxima de farinha: 03 kg;Capacidade Mínima de farinha: 0,5 kg;Potência Monofásica: 0,5 CV;Consumo: 0,88 kWh;Peso Líquido: 45 kg;Dimensões (A x L x C) = 57 x 30 x 58 cm; GARANTIA DA MÁQUINA Produto Novo Com Nota Fiscal;06 Meses pelo Fabricante;Assistência Técnica Especializada;Certificado Pelo INMETRO;